O Yamada Nishiki de Fukuoka, polido a 55%, produz um tokubetsu junmai com um nariz delicadamente perfumado, uma doçura de arroz encorpada que se espalha pelo paladar e uma leve amargor no finale que proporciona equilíbrio. A liderança da 8ª geração da kura enfatiza sakes expressivos e com identidade, a partir do Yamada Nishiki de Itoshima cultivado por contrato. A acidez limpa e o peso acessível fazem dele um companheiro versátil para refeições.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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