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Descrição
A KK Ookurahonke em Nara emprega o método yamahai com arroz Yamadanishiki premium para criar este Tokubetsu Junmai honnama não pasteurizado. A dissolução limpa do Yamadanishiki durante a fermentação permite que as notas láticas desenvolvidas lentamente pelo yamahai emerjam com clareza, resultando em um sake complexo e animado que mantém frescura plena.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoNara · Nara Tokubetsu Junmai →
ProdutorKK Ookurahonke
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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