Produzido na KK Ookurahonke em Nara pelo método yamahai tradicional, este Tokubetsu Junmai apresenta arroz Omachi e passa por uma única pasteurização conhecida como kasui hiire. O fermento yamahai se desenvolve naturalmente ao longo de várias semanas, resultando em um sake com umami profundo, complexidade terrosa e uma espinha dorsal acídica firme, característica da riqueza inerente do Omachi.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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