O Yamada Nishiki polido a 55% é utilizado neste Watarai junmai ginjo, fermentado com uma filosofia seca e voltada para harmonização gastronômica em uma cervejaria detentora de múltiplas medalhas de ouro nacionais e regionais. O umami pleno característico da variedade é expresso de forma limpa dentro da tradição precisa da casa, centrada na lavagem manual do arroz.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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