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Descrição
O Yamagata Sake 104, uma variedade de cultivo exclusivo da prefeitura, é polido a 40% para este Watarai junmai daiginjo, uma das expressões mais raras no portfólio da cervejaria de Shonai. A lavagem manual cuidadosa de cada lote de arroz e a água suave da montanha Gassan sustentam um estilo construído sobre elegância pura.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
ProdutorWatarai Honten Co., Ltd.
MarcaWatarai
ArrozYukimegami
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Com raízes na história de 400 anos da indústria de sake ao longo da Estrada de Dewa, a Dewanoyuki produziu 'sake da terra' orientado pela identidade local. A destilaria conta com um museu da cervejaria e diversas opções de degustação.
MarcaDewanoyuki
Endereço2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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