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Descrição
O arroz Dewa Sansan polido a 50% confere a este daiginjo sua luminosidade aromática, com a herança Miyama Nishiki e Hana Fubuki da variedade proporcionando um estilo limpo e fragrante. O rótulo Watarai e as quatro medalhas de ouro consecutivas da cervejaria no National Appraisal posicionam esta expressão como uma vitrine refinada do arroz ginjo característico de Yamagata.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Daiginjo →
ProdutorWatarai Honten Co., Ltd.
MarcaWatarai
ArrozDewa Sansan
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Com raízes na história de 400 anos da indústria de sake ao longo da Estrada de Dewa, a Dewanoyuki produziu 'sake da terra' orientado pela identidade local. A destilaria conta com um museu da cervejaria e diversas opções de degustação.
MarcaDewanoyuki
Endereço2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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