Descrição
O Dewanoyuki Onikoroshi é um Junmai seco da Watarai Honten, inspirado na tradição da região Tohoku, onde o nome Dewanoyuki (Neve de Dewa) evoca a paisagem invernal áspera. A designação onikoroshi (mata-demônio) sinaliza uma secura nítida e assertiva adequada a harmonizações gastronômicas.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
Urangar
Aug 30, 2026, 6:13 PM
Sinto muitas notas de cream cheese e toques ácidos no nariz, junto com um pouco de maçã e pera, que também percebo na boca. Não é exageradamente seco, permanece muito agradável no final, com um toque de amargor. Provado a 12°, não sinto nada de álcool, o que é impressionante!
Traduzido automaticamente
Dry
Umami
Silky
Mild
Pear
Apple
Cheese
Butter
Warming
Long Finish
White Flowers
Soy Sauce
Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Com raízes na história de 400 anos da indústria de sake ao longo da Estrada de Dewa, a Dewanoyuki produziu 'sake da terra' orientado pela identidade local. A destilaria conta com um museu da cervejaria e diversas opções de degustação.
MarcaDewanoyuki
Endereço2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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