Descrição
Daiginjo da Imai Shuzoten em Nagano, polido a 39% a partir de Yamada Nishiki com levedura M310. O sake apresenta um aroma com notas de chocolate e um sabor elegante e multifacetado, um sake meter value de +6, e equilíbrio excepcional entre suavidade, doçura e final nítido. Melhor apreciado gelado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Imai Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Ate hoje, a filosofia de 'sake orientado ao sabor' e mantida com afinco. A producao se limita a Honjozo, Junmai e Ginjo.
Fundada em1691
MarcaWakamidori
Endereço62 Kojima Nagano Nagano
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