Description
Tokusenhakutaka, da Hakutaka em Nada, Hyogo, carrega a designação tokusen (seleção especial), indicando uma mistura de grau superior dentro da linha da cervejaria. A Hakutaka produz sake em Nishinomiya desde 1862, utilizando a água Miyamizu e o arroz Yamadanishiki de Yokawa para construir sua reputação como uma das cervejarias mais historicamente significativas de Nada. O nível tokusen reflete a seleção cuidadosa de ingredientes e condições de produção dentro do estilo da casa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine