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Other

Tokubetsu Junmaishu Kamenoo

🍶
Description

Tokubetsu Junmaishu Kamenoo da Izuhonten Co. em Fukuoka é um sake junmai especial produzido com o arroz Kamenoo, uma variedade ancestral revivida por agricultores e produtores apaixonados. A designação tokubetsu reflete um polimento mais refinado do arroz ou uma abordagem de produção distinta, resultando em um sake de arroz puro com a profundidade característica associada ao Kamenoo.

Specifications
CategoryOther
RegionFukuoka
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Izuhonten Co.

Fukuoka
Uma pequena cervejaria que fabrica sake artesanalmente, peça por peça, com atenção e cuidado em cada etapa do processo.
Est.1717
BrandKamenoo
Address1060 Takemaru Munakata Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine