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Descrição
O Tenichi Namacho-zozake é um sake não pasteurizado de armazenamento a frio da Hayakawa Shuzobu na cidade de Kawagoe, Prefeitura de Mie, uma destilaria fundada em 1873 que elabora sake com koji robusto e fermento da casa para um caráter rico em umami. Armazenado cru e pasteurizado apenas uma vez antes do engarrafamento, retém uma qualidade fresca e vibrante enquanto desenvolve um corpo suave e arredondado com a maturação em armazenamento a frio.
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Hayakawa Shuzoubu Co.
Mie
Ao pé do monte Suzuka, em Kawagoe-cho com vista para a Baía de Ise, a cervejaria utiliza a água cristalina do rio Asahi Akigawa. Desde sua fundação, produz diversas marcas, com a Tenichi como principal.
Fundada em1873
MarcaTenichi
Endereço829 Takamatsu Kawagoe Mie Mie
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