Arroz Nippon Bare polido a 70% foi produzido em 2004 e passou mais de duas décadas envelhecendo na kura Darumamasamune em Gifu. A maturação prolongada aprofunda a cor natural derivada dos açúcares e aminoácidos do arroz, levando o vintage de 2004 a uma rica tonalidade âmbar.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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