Descrição
Arroz Hida Homare polido a 60% recebe a designação tokubetsu junmai neste lançamento da Darumamasamune. Cultivado localmente nas terras altas de Hida em Gifu, o Hida Homare foi desenvolvido em 1972 e continua sendo o arroz preferido da kura para produção de junmai premium não envelhecido.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukuoka · Fukuoka Junmai →
ProdutorShiraito Sake Brewery
MarcaShiraito
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shiraito Sake Brewery
Fukuoka
Uma cervejaria cercada pelos arrozais de Yamada Nishiki, o arroz campeão para sake, localizada em Itoshima, no oeste da Prefeitura de Fukuoka.
Fundada em1855
MarcaTanaka Rokujugo
Endereço1986 books Itoshima Fukuoka
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