🍶
Description
Yamada Nishiki polido a 60% é prensado pelo método funashibori (prensagem tradicional em tanque de madeira) e lançado como sake sazonal de outono hiyaoroshi. Elaborado com técnicas derivadas do kimoto nesta pequena kura familiar de Gifu, o sake apresenta umami e acidez bem integrados que se arredondam durante o armazenamento de verão, tornando-o adequado para ser apreciado aquecido.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Otsuka Shuzo Co.,Ltd
Gifu
É um pequeno armazém na região de Seino, em Gifu. Produz sake voltado para o prazer em diversas situações e temperaturas de serviço.
Est.1885
BrandHatsushimo
Address422 Ikeno Ikeda Ibi Gifu 503-2424
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