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Descrição
Takesuzume Junmai Ginjo é elaborado em uma das menores kuras do oeste de Gifu, onde todos os lotes de fermentação são mantidos abaixo de 800 quilogramas. O estilo da casa privilegia estrutura e bebibilidade em detrimento de aromas exuberantes, utilizando a água de nascente subterrânea da bacia do rio Kasugawa.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Otsuka Shuzo Co.,Ltd
Gifu
É um pequeno armazém na região de Seino, em Gifu. Produz sake voltado para o prazer em diversas situações e temperaturas de serviço.
Fundada em1885
MarcaHatsushimo
Endereço422 Ikeno Ikeda Ibi Gifu 503-2424
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