Pull to refresh

Tachibanaya Tokubetsu Junmaishu Omachi

🍶
Description

Este Tokubetsu Junmai da Kawakeishouten em Miyagi utiliza o arroz Omachi, uma variedade patrimonial originária de Okayama que muitos produtores valorizam por seu perfil de sabor complexo e mineral. A combinação da profundidade do Omachi com a água macia para produção de sake de Miyagi resulta em um sake com umami em camadas, notas terrosas e uma persistência satisfatória no paladar.

Specifications
RegionMiyagi
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kawakeishouten & Co.

Miyagi
A Koganesawa produz um sake digno e encorpado, tendo conquistado o maior número de medalhas de ouro consecutivas no país na Apreciação Nacional de Novos Sakes, tradição herdada de geração em geração.
Est.1902
BrandKoganesawa
Address6-7 Takatama Misato Toda Miyagi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine