Yamamoto Strawberry Red

Esta é a terceira série Yamamoto, após Pure Black e Midnight Blue. O arroz para sake, o grau de polimento e o fermento são os mesmos do Pure Black, diferindo apenas no koji. O sabor agridoce do primeiro beijo é derivado de ácidos cítricos, como o encontrado no limão. O lançamento não tem data definida, pois ocorre apenas quando há estoque abundante de Pure Black. Se o encontrar na loja, vale a pena comprar.