Soganohomare Josen é um sake de categoria padrão da Irokawa Shuzo, em Kanagawa, produzido com a água macia proveniente da bacia hidrográfica do Rio Sakawa. A classificação josen o posiciona como um sake acessível para o dia a dia, com um estilo limpo e fácil de apreciar. Ele reflete o caráter discreto e gastronômico típico da produção de sake em Kanagawa.
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