Ginjo elaborado com Miyama Nishiki polido a 50%, produzido pelo método de mosturação em quatro estágios com arroz mochi, que confere à Ishii Jozo seu estilo característico, encorpado e com acidez limpa. A água subterrânea dura proveniente da Serra Tanzawa favorece uma fermentação ativa e um final firme e seco. O Miyama Nishiki, cultivado principalmente em Nagano, contribui com um aroma refinado e discreto.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
