Honjozo da Ishii Jozo, na Planície de Ashigara, em Kanagawa, produzido com o método de mosturação em quatro estágios com arroz mochi, que adiciona kokumi raramente encontrado em um honjozo convencional. A água da Serra Tanzawa utilizada na produção é levemente dura, contribuindo para um final vigoroso e seco. Este estilo é a base da linha Soganohomare desde a fundação da cervejaria em 1870.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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