Kasen é um rótulo de faixa intermediária da Shukuhou Shuzo em Wakayama, uma cervejaria fundada em 1885 conhecida por seus sakes secos e firmes elaborados com a água subterrânea do rio Ki. A cervejaria também possui um bar de sake e um museu em suas instalações. A variedade de arroz e a razão de polimento específicos não foram divulgados publicamente.
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