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Descrição
Honjozo da Shukuhou Shuzo em Wakayama, uma cervejaria com mais de 140 anos de história que utiliza a água subterrânea do rio Ki. A classificação honjozo indica a adição de uma pequena quantidade de álcool destilado, geralmente resultando em um perfil mais leve e limpo. A variedade de arroz e a razão de polimento específicos não estão listados publicamente.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Shukuhou Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
A origem do nome 'celebracao' remonta a era Meiji, quando o Japao venceu a Guerra Sino-Japonesa e passou a ser visto com admiracao pelos demais paises. Em comemoracoa a vitoria, o nome do sake foi batizado como 'celebracao'. A cervejaria recebeu premios na Avaliacao Nacional de Sake nos anos 5, 6 e 200 da era Heisei.
Fundada em1885
MarcaShukuhou
Endereço2-20 Tanaka Wakayama Wakayama
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Tipos de pratos
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