Shukuho Junmaishu

🍶

Description

Junmai de arroz puro da Shukuhou Shuzo em Wakayama, elaborado com a água subterrânea do rio Ki em uma cervejaria fundada em 1885. Apreciadores descrevem o estilo como seco e sem asperezas, com umami de arroz direto e final limpo. A variedade de arroz e a razão de polimento específicos não foram divulgados publicamente.

Specifications

CategoryJunmai

RegionWakayama

BreweryShukuhou Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Shukuhou Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

A origem do nome 'celebracao' remonta a era Meiji, quando o Japao venceu a Guerra Sino-Japonesa e passou a ser visto com admiracao pelos demais paises. Em comemoracoa a vitoria, o nome do sake foi batizado como 'celebracao'. A cervejaria recebeu premios na Avaliacao Nacional de Sake nos anos 5, 6 e 200 da era Heisei.

Est.1885

BrandShukuhou

Address2-20 Tanaka Wakayama Wakayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shukuho Junmaishu

Shukuhou Shuzo Co.,Ltd

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