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Descrição
Junmai de arroz puro da Shukuhou Shuzo em Wakayama, elaborado com a água subterrânea do rio Ki em uma cervejaria fundada em 1885. Apreciadores descrevem o estilo como seco e sem asperezas, com umami de arroz direto e final limpo. A variedade de arroz e a razão de polimento específicos não foram divulgados publicamente.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shukuhou Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
A origem do nome 'celebracao' remonta a era Meiji, quando o Japao venceu a Guerra Sino-Japonesa e passou a ser visto com admiracao pelos demais paises. Em comemoracoa a vitoria, o nome do sake foi batizado como 'celebracao'. A cervejaria recebeu premios na Avaliacao Nacional de Sake nos anos 5, 6 e 200 da era Heisei.
Fundada em1885
MarcaShukuhou
Endereço2-20 Tanaka Wakayama Wakayama
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