Sake de grau Chotokusen (superpremium) da Shukuhou Shuzo em Wakayama, posicionado no topo da linha regular da cervejaria. Fundada em 1885, a cervejaria é conhecida por seus sakes secos e firmes elaborados com a água subterrânea do rio Ki. A variedade de arroz e a razão de polimento específicos não foram divulgados publicamente.
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