🍶
Description
Um junmai produzido na Shirakabegura em Nada, Hyogo, utilizando a fração nakadori (extrato do meio) da prensagem, que oferece um perfil limpo e equilibrado com menos óleo e sedimento do que as frações inicial e final. Esta fração é valorizada pela sua pureza e clareza de sabor.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura
Hyogo
Shochikubai Shirakabegura é uma cervejaria com instalações modernas que reproduzem o princípio artesanal tradicional. Combinando o processo predominantemente manual com técnicas contemporâneas, a cervejaria se dedica às etapas mais delicadas da produção. Fabrica principalmente sake junmai e ginjo sake produzidos com cuidado integral.
Est.1842
BrandShochikubai Shirakabegura
Address2-1-28 Aoki Higashinada-ku Kobe Hyogo
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