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Descrição
Mantendo o sabor rico do arroz, característica marcante da cervejaria, este sake é elaborado com baixo teor alcoólico para facilitar o consumo. Com uma entrada simples na boca, pode ser apreciado como um sake gastronômico. Agradável tanto frio quanto quente, não causa cansaço mesmo com várias taças ao longo da refeição.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShiga · Shiga Junmai →
ProdutorTomita Shuzo
MarcaShichihonyari
ArrozTamasakae
Teor alcoólico14%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tomita Shuzo
Shiga
Cervejaria com mais de 460 anos de história às margens da estrada do norte, ao pé do monte. O conceito é valorizar o caráter local do sake, e em parceria com agricultores da região, dedica-se genuinamente à produção de sake com o arroz, a água e o ambiente de Shiga.
Fundada em1534
MarcaShichihonyari
Endereço1107 Kinomoto Kinomotocho Nagahama Shiga
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