Descrição
Este é o sake clássico da cervejaria. Destaca-se pelo sabor rico do arroz e pela acidez firme. É um sake versátil que se adapta a diversas situações, podendo ser apreciado frio ou quente, e combina bem com uma ampla variedade de pratos. Em especial, seus sabores intensos harmonizam com pratos de missô e receitas agridoces. Também é compatível com culinária ocidental à base de creme, tornando-se um sake ideal para a mesa de jantar em casa.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShiga · Shiga Junmai →
ProdutorTomita Shuzo
MarcaShichihonyari
ArrozTamasakae
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
Shahid Ahmed
Jul 29, 2024, 2:28 PM
Masahiro
Feb 06, 2024, 4:45 AM
No izakaya Fish and Sake Hanatare em Shinbashi.
Traduzido automaticamente
Tomita Shuzo
Shiga
Cervejaria com mais de 460 anos de história às margens da estrada do norte, ao pé do monte. O conceito é valorizar o caráter local do sake, e em parceria com agricultores da região, dedica-se genuinamente à produção de sake com o arroz, a água e o ambiente de Shiga.
Fundada em1534
MarcaShichihonyari
Endereço1107 Kinomoto Kinomotocho Nagahama Shiga
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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