Descrição
Shichihonyari Junmai Ginjo Ginfubuki usa o arroz Ginfubuki de Shiga polido a 55%, expressando delicados aromas frutados, umami firme com acidez bem definida e um final crocante fiel ao terroir da cervejaria.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShiga · Shiga Junmai Ginjo →
ProdutorTomita Shuzo
MarcaShichihonyari
ArrozGinfubuki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tomita Shuzo
Shiga
Cervejaria com mais de 460 anos de história às margens da estrada do norte, ao pé do monte. O conceito é valorizar o caráter local do sake, e em parceria com agricultores da região, dedica-se genuinamente à produção de sake com o arroz, a água e o ambiente de Shiga.
Fundada em1534
MarcaShichihonyari
Endereço1107 Kinomoto Kinomotocho Nagahama Shiga
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