Sawayamatsumoto Jounetsu

by Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd. · Kyoto

🍶

Description

Sawayamatsumoto Jounetsu ('Paixão'), da Matsumoto Sake Brewery (Fushimi, Kyoto, fundada em 1791), reflete a filosofia da cervejaria de que 'nenhuma técnica supera os ingredientes'. Esta expressão canaliza o compromisso do mestre cervejeiro com matérias-primas de qualidade e a célebre água suave de Fushimi, entregando um sake com calor, profundidade e um caráter vibrante que valoriza a culinária.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKyoto

BreweryMatsumoto Sake Brewing Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.

Kyoto

A Matsumoto cultiva Yamada Nishiki na região de Tojo, em Hyogo, e elabora seu sake em Kyoto.

Est.1791

BrandSawayamatsumoto

AddressYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★