Esta expressão tokubetsu junmai do Satsukigokoro utiliza o arroz Akebono, uma variedade patrimonial da Prefeitura de Okayama, proveniente dos campos de Bizen. Akebono é um arroz para sake tradicional conhecido por produzir corpo pleno e arredondado, com umami expressivo e sensação bucal naturalmente suave, qualidades que brilham neste formato tokubetsu junmai estruturado. A combinação da água de Okayama com o arroz Akebono de Bizen faz deste um sake distintamente regional, com profundidade calorosa e satisfatória.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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