Sansha Kinin Josen

Sansha Kinin Josen é uma expressão especial da Harada Brewery em Hida Takayama, produzida sob a linha Kinin (Benevolência de Ouro), que representa a categoria padrão superior da cervejaria. Fundada em 1855 no histórico bairro comercial de Sanno-machi em Takayama, a Harada Brewery utiliza arroz Hida Homare cultivado localmente e o método de fermentação lenta de inverno frio de Hida. O resultado é um sake limpo e seco com aroma refinado e o caráter equilibrado que define o estilo Sansha.