Sansha Junmai Daiginjo Chokarakuchi Raigin

Sansha Junmai Daiginjo Chokarakuchi Raigin é um raro junmai daiginjo ultrasseco da Harada Brewery em Hida Takayama, que combina o alto polimento e a refinada aromaticidade da categoria daiginjo com o poderoso valor SMV típico da série Raigin (Thunder Gin). O arroz Hida cultivado localmente e o método de produção de inverno frio de Hida conferem uma espinha dorsal robusta e seca, enquanto o polimento daiginjo proporciona um final limpo e elegante. Esta combinação contrastante de poder ultrasseco e elegância daiginjo define o caráter do Raigin.