🍶
Description
Sakurasakura é um junmai elaborado com polimento a 55% pela Yamauchi Shuzoujou, em Nakatsugawa, Gifu, nomeado com a ressonância em camadas das flores de cerejeira duplas e refletindo o espírito sazonal de primavera da adega. A escala de produção extremamente pequena, de cerca de 20 koku por ano sob uma toji feminina, confere ao sake uma intimidade artesanal. Os detalhes sobre a variedade de arroz não são listados publicamente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yamauchi Shuzojo
Gifu
Além da agricultura, é a menor destilaria familiar do Japão. Produz junmai utilizando 100% de ingredientes locais, preparando o sake ao som das canções folclóricas dos amigos.
BrandOnozakura
Address134-1 Ueno Ueno Nakatsugawa Gifu 509-9231
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