Namaikkokyu é a versão não pasteurizada (nama) do sake koshu envelhecido da Yamauchi Shuzoujou, em Gifu, polido a 55% e engarrafado sem tratamento térmico para preservar uma dimensão fresca dentro de uma estrutura envelhecida. A combinação de maturação prolongada e engarrafamento cru é incomum, oferecendo tanto a profundidade da idade quanto a imediaticidade do nama. A escala de produção extremamente pequena da adega torna este um lançamento raro.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
