Descrição
O tokubetsu junmai da Tominaga Shuzo em Shiga aplica padrões de polimento mais rigorosos para diferenciá-lo de um junmai padrão. A posição de Shiga na interseção das tradições cervejeiras de Kinki e a abundância de água de montanha fazem desta uma expressão de arroz puro com fortes raízes regionais.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoOkayama · Okayama Junmai Ginjo →
ProdutorToshimorishuzo KK
MarcaSakehitosuji
ArrozOmachi
Acidez1.6
Teor alcoólico15%
Grau de polimento56%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
Lucas Gattaz
Sep 13, 2023, 6:36 PM
Baixa sensação de álcool e aromas incriveis
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Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
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