Sakaya Hachibei Yamahaijunmaimurokanama

Sakaya Hachibei Yamahai Junmai Murokanamagenshu é um junmai cru não filtrado fermentado pelo método yamahai da Motosaka Shuzo nas remotas montanhas de Odai, em Mie. A complexidade lática do método yamahai é amplificada neste nama genshu não diluído, refletindo o compromisso da destilaria com a fermentação tradicional de alta intensidade em harmonia com a antiga água de nascente das montanhas de Mie.