Sakaya Hachibei Tokubetsu Junmaishu usa Gohyakumangoku em um tokubetsu junmai da Motosaka Shuzo na cidade de Odai, Mie, polido além do nível padrão de junmai para maior refinamento. A água de montanha do Rio Kitayama da destilaria e a fermentação cuidadosa produzem um tokubetsu junmai limpo e arredondado, adequado à culinária de frutos do mar e produtos da montanha da Prefeitura de Mie.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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