Sakaya Hachibei Honjozo Namashu usa Gohyakumangoku em um honjozo fresco não pasteurizado da Motosaka Shuzo na cidade de Odai, Mie. A água de nascente das montanhas da destilaria e a fermentação cuidadosa a baixa temperatura preservam o caráter vivo e delicado deste nama sazonal, resultando em uma expressão fresca e harmoniosa da arte cervejeira de Mie.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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