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Descrição
O Yamada Nishiki polido a 40% define este daiginjo Oshiro da Nemoto Shuzo, na Prefeitura de Ibaraki. O nome com tema de castelo faz referência às fortificações históricas da região de Okukuji, e esta expressão de polimento extremo representa o mais alto nível de artesanato da kura.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
ProdutorNemoto Shuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nemoto Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
O fundador era samurai do clã Hitachi Country Daimyo e a cervejaria foi fundada com a mudança para Akita. Desde então, trabalha-se na produção na região de Okukuji, com mais de quatro séculos de história no leste do Japão.
Fundada em1603
MarcaKujinoyama
Endereço630 Yamakata Hitachi Ibaraki
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