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Descrição
O Hitachi Nishiki polido a 60% é a base deste ginjo da Nemoto Shuzo, na Prefeitura de Ibaraki. O nome Okukuji no Ko, que significa filho de Okukuji, celebra a água de nascente local das montanhas e o arroz regional que definem a identidade da cervejaria.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Ginjo →
ProdutorNemoto Shuzo Co.,Ltd
MarcaOkukuji
ArrozHitachi Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Nemoto Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
O fundador era samurai do clã Hitachi Country Daimyo e a cervejaria foi fundada com a mudança para Akita. Desde então, trabalha-se na produção na região de Okukuji, com mais de quatro séculos de história no leste do Japão.
Fundada em1603
MarcaKujinoyama
Endereço630 Yamakata Hitachi Ibaraki
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