Okukuji no Ko

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Description

O Hitachi Nishiki polido a 60% é a base deste ginjo da Nemoto Shuzo, na Prefeitura de Ibaraki. O nome Okukuji no Ko, que significa filho de Okukuji, celebra a água de nascente local das montanhas e o arroz regional que definem a identidade da cervejaria.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIbaraki

BreweryNemoto Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nemoto Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki

O fundador era samurai do clã Hitachi Country Daimyo e a cervejaria foi fundada com a mudança para Akita. Desde então, trabalha-se na produção na região de Okukuji, com mais de quatro séculos de história no leste do Japão.

Est.1603

BrandKujinoyama

Address630 Yamakata Hitachi Ibaraki

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★