Okura Iroha Tokubetsu Junmai Omachi Rokuju Arabashiri utiliza arroz Omachi polido a 60 por cento, produzido pela KK Ookurahonke em Nara e coletado como o corte arabashiri de fluxo livre da prensagem. Omachi é uma das variedades nativas de arroz para sake mais antigas do Japão, conhecida por produzir sake encorpado e rico, com profundidade terrosa e estrutura firme. A porção arabashiri traz uma energia viva e levemente bruta a este expressivo tokubetsu junmai.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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