Okura Iroha Junmai Ginjo Miyamanishiki Goju Kasuihiire

Okura Iroha Junmai Ginjo Miyamanishiki Goju Kasuihiire, da KK Ookurahonke em Nara, apresenta arroz Miyamanishiki polido a 50 por cento e pasteurizado pelo método de imersão kasui hiire para tratamento térmico suave. Essa técnica é preferida por preservar os aromas finos e a estrutura delicada de um sake de nível ginjo. O resultado é um junmai ginjo estável e refinado, com as notas limpas e levemente frutadas características do Miyamanishiki.