Okura Iroha Junmai Daiginjo Oyamanishiki Yonjugo Kasuihiire é produzido na KK Ookurahonke em Nara com arroz Oyamanishiki moído a 45 por cento. A técnica kasui hiire pasteuriza o sake por imersão em água quente, preservando compostos aromáticos mais delicados em comparação ao tratamento térmico padrão. O resultado é um junmai daiginjo com perfil refinado e estável, que mantém as qualidades frescas do arroz Oyamanishiki.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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