Other

Okuizumo

🍶

Description

Elaborado integralmente com arroz cultivado em Okuizumo-cho, Prefeitura de Shimane, e água da nascente do Monte Gyokuho, este sake reflete a abordagem all-junmai e de produção local da cervejaria. O terroir montanhoso da região de Chugoku, que abriga cerca de 70% do cultivo de arroz para sake de Shimane, molda seu caráter limpo e composto.

Specifications

CategoryOther

RegionShimane

BreweryOkuizumo Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Okuizumo Shuzo Co.,Ltd

Shimane

Em dezembro de 2004, um novo armazém foi construído na área de Kameku e a produção de sake foi iniciada. Nas mais modernas instalações, em uma destilaria higiênica, o arroz para sake de Okuizumo e a água que brota do Monte são utilizados na produção.

Est.2004

BrandNitamai

Address1380-1 Kameki Okuizumo Nita Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Okuizumo

Okuizumo Shuzo Co.,Ltd

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