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Okuharima Yamahai Namagenshu

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🍶
Descrição

Elaborado pelo método yamahai e engarrafado como genshu não pasteurizado, este saquê apresenta um caráter picante e tropical com notas de tempero de curry, cebola caramelizada e um toque de manga e banana. A fermentação selvagem confere uma profundidade terrosa e saborosa equilibrada por uma acidez marcante, enquanto o estilo não diluído mantém a textura cheia e mastigável. A acidez vibrante e a mineralidade se destacam ainda mais quando harmonizado com comida.

Especificações

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$38.00
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Co.,Ltd Shimomura shuzoten

Hyogo
Cervejaria que produz exclusivamente sake Junmai, preservando os ensinamentos artesanais da família. Oku Harima não é um licor transparente, mas tem presença e é muito gostoso de beber. Há um compromisso especial com a produção de sake usando arroz de sake local.
Fundada em1884
MarcaOkuharima
Endereço957 Anshu Himeji -shi Hyogo
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese