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Descrição
Este namachozoshu honjozo passa por apenas uma única pasteurização antes de ser armazenado a frio, preservando a frescura animada do sake nama enquanto desenvolve uma profundidade suave por meio de um envelhecimento cuidadoso. O honjozo de Nagano da Kikusui Shuzo entrega um sabor brilhante e limpo com a complexidade adicional que provém deste processo controlado de tratamento térmico único.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNagano · Nagano Honjozo →
ProdutorKikusui Shuzo Co.,Ltd.
MarcaKikusui
Teor alcoólico14%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kikusui Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
É uma das raras destilarias do país que não foi incorporada nas fusões conjuntas ocorridas em 1944 (Showa 19), durante a Guerra do Pacífico. Na época da fusão, as famílias produtoras da cidade mantiveram as marcas tradicionais da era Meiji, preservando-as até os dias atuais.
Fundada em1944
MarcaKikusui
Endereço4293 Din Cut Stone Iida Nagano
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