Este namachozoshu honjozo passa por apenas uma única pasteurização antes de ser armazenado a frio, preservando a frescura animada do sake nama enquanto desenvolve uma profundidade suave por meio de um envelhecimento cuidadoso. O honjozo de Nagano da Kikusui Shuzo entrega um sabor brilhante e limpo com a complexidade adicional que provém deste processo controlado de tratamento térmico único.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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