Risshunshibori, que significa a prensagem no início da primavera, é um ginjo namagenshu sazonal lançado fresco e não diluído para marcar o primeiro dia da primavera no calendário japonês tradicional. A cervejaria Kikusui Shuzo em Nagano engarrafa este ginjo não pasteurizado em força total para capturar a frescura vibrante e bruta da prensagem do início da primavera.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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