Takanenishiki é um tokubetsu honjozo nomeado em homenagem ao Takanene Nishiki, uma variedade de arroz para sake cultivada na prefeitura de Nagano, celebrando o patrimônio agrícola local de Shinshu. A Kikusui Shuzo em Iida utiliza este arroz regional para produzir um honjozo de designação especial com um sabor limpo e bem definido, refletindo o caráter do grão cultivado em Nagano.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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