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Descrição
O Kaimei Nama Daiginjo é um daiginjo não pasteurizado da Motomiya Saketen, em Ehime, elaborado com Yamada Nishiki para os delicados aromas florais que definem a categoria. Lançado fresco, sem pasteurização, este namazake capta a vivacidade do estilo de produção de Ehime, com sua água suave e limpa, em sua forma mais expressiva.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoEhime · Ehime Daiginjo →
ProdutorCo.,Ltd Motomiya Saketen
MarcaKaimei
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Co.,Ltd Motomiya Saketen
Ehime
Localizada em um antigo distrito postal do feudo de Uwajima, em Uno-cho, Seiyo-shi, a cervejaria foi construída durante os períodos Kansei e Ansei, acumulando mais de duzentos anos de história. A Motomiya utiliza Yamada Nishiki cultivado internamente em solo fértil e água natural proveniente das montanhas ao fundo.
Fundada em1790
MarcaKaimei
Endereço3-88 Ueno Uwa Seiyo -shi Ehime
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