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Descrição
Mizuo Daiginjo de Iiyama em Nagano usa o raro Kinmon Nishiki polido a 39%, gerando profundidade refinada, plenitude única e aroma elegante com complexidade notável.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNagano · Nagano Daiginjo →
ProdutorTanakaya Shuzoten Co.,Ltd
MarcaMizuo
ArrozKinmon Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento39%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tanakaya Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
A destilaria opera no setor de produção desde o início da era Meiji. Localizada na antiga cidade de Oshinanoizan, uma região de intensas nevadas, utiliza água natural transportada da Montanha Mizuo, e 95% do arroz de sake provém de cultivos contratados realizados em um raio de 5 km da destilaria.
Fundada em1873
MarcaMizuo
Endereço2227 Iiyama Iiyama Nagano
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